А что по скорости?

Регулярно можно видеть рассуждения, мол напишем за 20 минут наш проект на фичастом языке сверхвысокого уровня H, а критические по производительности участки кода сделаем на быстром низкоуровневом языке C. Что-то у меня ощущение, что об этом чаще говорят, чем применяют. Я поспрашивал знакомых программистов, тех что поближе, - подобным не занимаются. Один, говорит, пытался, а потом просто стал писать на плюсах. Даже в интернетах, читал о подобном только в исполнении levgem и lionet. В связи с чем пара вопросов:

1) Переписываете ли вы куски кода на низкоуровневом языке в угоду производительности?
2) Какой язык вы для этого используете?

Я ведь правильно понимаю, что нет других низкоуровневых языков кроме сишечки? Биндинги ведь только к ней делаются.